舍宾饮食上需要注意的地方


日常生活中有很多细节我们不去留意就可能出现大的问题,每个人都想吃得健康,但是因为一些错误与误区,导致本来想要的健康效果付诸东流。舍宾健身保持好身材,饮食上有什么需要注意的地方?今天就请专业舍宾教练来和我们分享一下她的经验:



日常生活错误一:一次采购过多蔬菜


从采摘的那一刻起,水果和蔬菜中的维生素矿物质就开始减少了。也就是说,你采购回来的蔬菜存储时间越久,它们所含的营养就越少。研究发现,在冰箱保存大约一周后,菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然流失。建议每次采购食物不要过多,一周买三次最为合适。


日常生活错误二:把食物贮藏在透明容器中


如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶,建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。牛奶富含的核黄素暴露在日光下易发生损失。应该尽量避免将牛奶和谷物放在透明容器里,可以保留营养。


日常生活错误三:快炒大蒜


把大蒜拍碎、切片,放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶的化学反应,释放出一种能抗癌的化合物;放上10分钟再烹饪,就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。


日常生活错误四:少用调料


在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料,不仅能起到调味的作用,还能保护人们食物中毒之害。研究发现有些调料如丁香、肉桂都具有很强的抗菌能力;迷迭香、百里香、肉豆蔻和月桂树叶也富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料,既安全又健康。


日常生活错误五:给水果多剥几层皮


研究发现,多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中进行的要高出2-27倍。营养学家建议,土豆和胡萝卜的皮只要轻轻刮掉一层就够了。如果有些果蔬必须剥皮才能入口,去掉尽可能薄的一层皮就可以。


日常生活错误六:把维生素和矿物质慢慢炖掉


一般人认为,煮食是一种简单的烹饪方法,不用加油,又不损失营养。但实际上,这种烹饪方法最多可导致90%的营养成分流失。钾和可溶性的维生素等混入水中就会溢出。加入少量的水炖煮,用微波炉慢煮或爆炒,可减少营养成分的流失。爆炒则适用于深绿色或橙色的蔬菜。


日常生活错误七:有些食物该洗不洗


吃李子或草莓的时候,我们都会先清洗一下。但吃香蕉、桔子或芒果的时候,很少有人把它们放进水冲洗。清洗剥皮吃的食物听起来有些奇怪,但停留在食物表面的有害细菌可能会沾染到手上,切开水果时甚至会侵入水果内部。手拿剥皮水果前用肥皂或温水洗手至少20秒,可有效防止细菌蔓延。


日常生活错误八:食物搭配不当,营养减半


很多人感到浑身乏力整天没精打采时,才想到给身体补铁。补铁应注意不同食物间的科学搭配,吃豆类和绿叶食物时,同时吃一些含维生素C丰富的食物,如辣椒、土豆、草莓等,会增加补铁的效果。相反,吃饭时喝茶或咖啡,最多可抑制人体对60%的铁的吸收。没有彻底吃完饭,最好不要喝茶和咖啡。



以上就是我们舍宾的老师给我们分享的舍宾健身保持好身材,饮食上有什么需要注意的地方。大家都可以参照一下自己有么有八大误区中的情况哦。有就赶快调整过来吧。


版权声明

舍宾网(www.shebin.net)文章都来源于网络,仅代表作者本人观点,不代表舍宾网立场。
未经许可,不得转载本站文章。

评论